L'Associazione Parco delle Risaie ha organizzato una visita guidata nel Parco Agricolo Sud alla scoperta delle coltivazioni di riso e di alcune delle sue cascine. Il tour ha un costo di 13 euro e comprende un confanetto contenente: una confezione di riso, una mappa ed una pubblicazione. La quota di partecipazione sale a 30 euro con l'aggiunta al cofanetto della degustazione di un risotto preparato secondo i canoni della tradizione. Il riso verrà consumato all'interno di una Cascina presente nel parco. L'iniziativa si terrà da maggio a settembre con cadenza settimanale, il venerdì, sabato e domenica. L'idea è quella di far conoscere la coltura di questo piatto essenziale nella dieta dalla preparazione nei campi, dalla coltivazione, ai trattamenti fino ad arrivare al prodotto finito.
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